Boinas , bonitos y carritos de botellón en Cantabria

Disfraces de aldeanos, boinas bien caladas, entrecejos pintados y colorete. Una tradición, un poco extraña de Santoña.

Botellón con barra móvil - los carritos- en la plaza de Abastos, es la celebración del "Día del Aldeano", la traca final del Carnaval.

Adivinar quién es del pueblo y quién estaba disfrazado de pueblerino, puede ser un bonito reto.

Algunas compras, bonito, anchoas y el chorizo de Géne. No hay que perder oportunidades.

 

Con el estómago ya pidiendo algo más elaborado, nos dirigimos a nuestra cita gastronómica en El Solana, pero esta vez en la remodelada taberna del restaurante con estrella Michelin.

La recomendación, no es fácil. La carta está muy bien porque está diseñada para "compartir" al centro de la mesa entre los cuatro, a cucharada limpia.

Tardaremos en olvidarnos del  aguacate tatemado - asado a lo mexicano- con queso fresco y una vinagreta, una combinación de sabores frescos y cremosos. Luego, me sorprendió gratamente los callos y manos de cerdo servidos con patatucas.

 

A la salida, las vistas impresionantes, un paisaje que parecía de un cuadro, las verdes campas y el contraste de los montes nevados al fondo.

 Otro día en Cantabria, aunque no era la salida programada de todos los veranos, es siempre una sorpresa. Una mezcla perfecta de tradición, gastronomía y paisajes que quedan grabados en la memoria en buena compañía. Y esta vez, sin duda, no fue la excepción.

 

Para terminar visita fugaz al Santuario de la Bien Aparecida.

En el retablo mayor se encuentra la pequeña talla de la Virgen, cuya aparición en una ermita en 1605 sigue siendo un misterio, aunque para mí, sencillo…

 alguno que la escondió y no pudo volver para recuperar la estatuilla.